Primitivo or Zinfandel??? That’s the question!!!

“Education leads to knowledge and enjoyment” Robert Mondavi Em 1978 visitamos Washington DC a convite de um velho amigo florestal, Jim Space, do Serviço Florestal dos Estados Unidos. Jim e sua esposa Helen nos visitaram antes em Freiburg, Alemanha,e estávamos a retribuir a visita. Em Freiburg, como era de se esperar, degustamos bons vinhos alemães, …

O Vinho do Porto: Lembranças Enológicas e Gastronômicas

 “El canto del vino es nuestro propio canto” (Violeta Parra) Confesso que só a meados dos anos 70 comecei a conhecer melhor o Vinho do Porto. Isso quando vivia em Freiburg, na Alemanha. Naquela época era a Alemanha Federal (o muro ainda estava de pé) Andy Burnham, um amigo da Califórnia, cuja esposa Liz era …

Ribera del Duero: O Paraíso dos Tintos da Espanha

“Diga-me o que bebes e eu te direi quem es” (provérbio inglês) As minhas primeiras degustações com os tintos espanhóis se realizaram durante a minha residência na Alemanha nos anos 70; (naquela época ainda se chamava República Federal da Alemanha). Veja abaixo a foto “quase” histórica. Os vinhos eram uma “assamblage” de Tempranillo com Garnacha, …

Verdicchio: Uma Pérola dos Brancos Italianos

“O vinho é a média ponderada do prazer, refletida por meio de diferentes sensações organolépticas e de amizades que perduram no tempo” Carlos Marx, 2001 Com exceção de Champagne e alguns bons espumantes, geralmente o meu consumo de vinho branco é bem moderado.  Honrosa exceção: Quando visito Freiburg!!! Tampouco posso negar que a primavera e …

Bardolino ou Valpolicella (Romeu ou Julieta) ??

Tenho observado nos últimos anos que muitos dos meus amigos, alguns com experiencia com vinhos, tanto italianos como de outras nacionalidades, não parecem ser "fluentes" no idioma dos vinhos brancos ou tintos da região do Veneto. Para o caso dos italianos, isso pode ser explicado (embora não convença muito!!) pela expressiva quantidade de "vinhos regionais" …